Tahu Daging Paprika

poto diambil pakai kamera hape, karna kameranya dibawa kriwil.

Hari ini gue kerja dari rumah, soalnya ntar jam 4 sore ada meeting di tempat client di Tuas. So, my boss dengan berbaik hati semalam (soalnya jam 8 masih miting bareng dia untuk briefing hari ini) bilang, 'do you have anything urgent tomorrow? if not, can work from home loh..and go to Tuas directly" Yipeeeeeeeeeehh, lumayaann, gue bisa bangun siangan, bisa bebenah2 dikit. Yg penting kan internet nyala terus so gue bisa bales email and masuk ke system kalau diperlukan.

Anyway, gue pikir pasti sampai rumah lewat jam 7 malam deh ntar. Si Kriwil, jelas males banget makan kalo gak ada yang tinggal dilahap. So, liat kulkas eh masih ada stok tahu. Masak deh, tadinya mau masak Mapo Tahu (pake bumbu yang tinggal stir aja tuuu). Tapi kok bosen ya.
So, gue experimen sendiri, jadilah Tahu Daging Paprika.

Begini Resepnya:
Bahan:

1 tahu cina
100 gr daging cincang
Paprika --> secukupnya
1 buah Bawang Bombay
2 siung bawang putih
Kecap Asin
Kecap Manis
Garam
Merica
Gula
Air
Maizena/Sagu --> untuk mengentalkan
1 sdm Minyak goreng
1 sdm Minyak Wijen

Cara masak:
1. Potong tahu bentuk kotak2 kecil, sisihkan.
2. Campurkan 2 sdm kecap asin ke dalam tahu, dan aduk rata. Diamkan
3. Daging cincang, campurkan kecap asin secukupnya dan aduk rata
4. Potong paprika bentuk kotak kecil atau sesukanya
5. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dan tumis bawang putih sampai harum
6. Masukan daging cincang dan aduk sampai matang
7. Masukan bawang bombai
8 Masukan paprika
9. Masukan 2 sdm kecap manis, garam, gula, merica. Aduk rata
10. Masukan air secukupnya, asal berkuah saja, jangan sampai jadi sop ya
11. Masukan tahu yang sudah dipotong. Aduk rata, hati2 jangan sampai tahunya hancur
12. Masukan maizena/sagu yang telah dicairkan dengan sedikit air untuk mengentalkan.
13. Jadi deh..ready to serve.

Paling enak makan sama nasi panas.
Gue taruh di kotak plastik, supaya nanti malem si Kriwil bisa panasin di microwave. Kalo gak, alamat dia males...ini aja bisa2 dia gak panasin....